توضیحات
عنوان دوره: آشنایی با تاثیر سرد کردن و انجماد بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
زمان برگزاری دوره: 28/09/1401 به صورت حضوری و غیرحضوری
مدرس دوره : آقای دکتر احمدی
محتوای دوره:
-اهمیت زنجیره سرد
-فرآیند سرد کردن
-تاثیر سرد کردن بر فرآورده های گوشتی،غذا های دریایی،میوه و سبزی ها، فرآورده های لبنی و …
-فرآیند انجماد
-تاثیر انجماد بر فرآورده ها ی گوشتی،غذا های دریایی ،میوه و سبزی ها، فرآورده های لبنی و …
مخاطبین دوره آموزشی : مسئولین کنترل کیفیت ، مسئولین فنی،واحد های D&R ،مدیران و کارشناسان آزمایشگاه ها، مدیران تولید و تمامی پرسنل که در حوزه های صنایع تولیدی فعالیت دارند.
” دوره آموزشی وی ژه مسئولین محترم فنی با 5 امتیاز بازآموزی با مجوز ازدانشگاه علوم پزشکی و 8 ساعت امتیاز بازآموزی برای مدیران کنترل کیفیت با مجوز اداره استاندارد مازندران ”
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.